Five Star Experience | +381 60 65 65 543; +381 64 147 88 24

office@fse.rs

Hotel And Restaurant Consulting

NAPRAVITE SWOT ANALIZU SVOG RESTORANA

SWOT analiza (autor Albert S. Humphrey) predstavlja analitičku metodu kojom se definišu kritični faktori koji imaju najveći uticaj na poslovanje restorana. Ona se obavlja kroz matricu koju čine 4 elementa – polja: S – Strengths (snage), W – Weaknesses (slabosti), O –Opportunities (šanse i mogućnosti), T – Threats (opasnosti i pretnje). Snage predstavljaju pozitivne, a…

više
konobari obuka

KAKO UNAPREDITI PRODAJU U RESTORANU

Koliko puta ste nakon loše porudžbine poželeli da ste se konsultovali sa konobarom pre odluke? Koliko puta ste otišli u restoran, a da niste osmislili šta želite da jedete? Da li ste znali da čak 70% gostiju ne znaju šta da poruče kada dođu u restoran? Ovo je šansa za konobara da pomogne gostu, stvori…

više