NAJČEŠĆE GREŠKE NA JELOVNIKU

NAJČEŠĆE GREŠKE NA JELOVNIKU

Dobro osmišljen i organizovan jelovnik je značajno marketinško sredstvo svakog restorana. Način na koji su jela ispisana, prezentovana gostu, odnosno opisana utiče na prvi utisak, ali i na potrošnju gosta. Veoma je važno da restoran ima u ponudu sve što je naznačeno u...
NAZIV RESTORANA

NAZIV RESTORANA

Naziv restorana može da ukaže o kakvoj je kuhinji reč (domaća, mediteranska, kineska, italijanska itd.), da se veže za mesto, vlasnika ili jednostavno da bude igra reči. Veoma je važno pri odabiru naziva voditi računa da ime bude lako pamtljivo i da ne bude stranih...
BAZA PODATAKA GOSTIJU

BAZA PODATAKA GOSTIJU

U ugostiteljskoj delatnosti razvoj baze podataka o ključnim gostima izuzetno je važan proces i sve više postaje dominantno konkurentsko oruđe za uspešnije poslovanje. Najpopularniji načini za direktnu komunikaciju sa gostima je slanje SMS poruka i poruka putem...