by Snježana Gagić | 19.06.2017. | Business, Ljudski resursi u ugostiteljstvu, Marketing
Generalno posmatrano menadžeri restorana se suočavaju sa problemima u vezi sa jelovnikom, gostima i osobljem. Svaki od ovih problema ima drugčije rešenje i zahteva poseban pristup. Ako se ne radi na uklanjanju nedostataka u ovim segmentima poslovanja postoji realna...
by Snježana Gagić | 18.03.2017. | Marketing
Koliko puta ste nakon loše porudžbine poželeli da ste se konsultovali sa konobarom pre odluke? Koliko puta ste otišli u restoran, a da niste osmislili šta želite da jedete? Da li ste znali da čak 70% gostiju ne znaju šta da poruče kada dođu u restoran? Ovo je šansa za...
