Five Star Experience | +381 60 65 65 543; +381 64 147 88 24

office@fse.rs

DA LI STE SPREMNI DA BUDETE KONOBAR? (I DEO)

DA LI STE SPREMNI DA BUDETE KONOBAR? (I DEO)

Zapošljavanje kvalifikovanog uslužnog osoblja je postao izazov sa kojim se suočavaju ugostitelji u celom regionu.

U nastavku teksta će biti reči o poželjnim osobinama osoba koje se opredele da rade na poziciji konobara.

  1. Uslužna orijentacija – aktivno pronalaženje načina da se pomogne ljudima.
  2. Aktivno slušanje – davanje pažnje drugom dok priča, shvatanje izrečenog, adekvatno postavljanje pitanja i suzdržavanje od prekidanja sagovornika.
  3. Sposobnost izražavanja – efektivno i jasno prenošenje informacija.
  4. Socijalna perceptivnost – svesnost tuđih reakcija i njihovo razumevanje.
  5. Koordinacija – prilagođavanje radnih aktivnosti tuđim aktivnostima.
  6. Posmatranje – posmatranje sebe, drugih u timu i preduzeća u cilju ličnog poboljšanja i poboljšanja radnih rezultata.
  7. Prosuđivanje i donošenje odluka – ocena koristi i gubitka od aktivnosti u cilju odabira ispravne.
  8. Moć ubeđivanja – ubeđivanje drugih da promene mišljenje.
  9. Kritičko mišljenje – korišćenje logike da bi se utvrdile slabe i jake tačke potencijalnih rešenja, doneli zaključci ili da bi imali adekvatan pristup problemu.
  10. Spremnost na učenje – odabir i korišćenje trening metoda i odgovarajućih procedura rada u cilju sticanja novih znanja i savladavanja novih tehnika rada.
  11. Upravljanje vremenom – upravljanje sopstvenim vremenom i vremenom ostalih članova tima.

Ukoliko smatrate da Vaš tim nije na visini zadatka i da treba da unaprede svoje stručne veštine i znanja, prodajne sposobnosti i socijalne kompetencije pozovite nas da Vam pomognemo. Five Star Experience vrši usluge izrada radnih uslužnih procedura i trening konobara.

No Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *