Kratki tekstovi
Mišljenja, iskustva i saveti za ugostitelje
KVALITET USLUGE U SRBIJI
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Uzevši vodič u ruke prvo sam prolistala šta su o mojim klijentima pisali, potom sam potražila kriterijume, a zatim najbolje ocenjene restorane....
MOJE ISKUSTVO IZ GLAVNOG GRADA
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nakon poslovnog sastanka zapitah Google da mi locira najbliže restorane u blizini lokacije gde se nalazim. Odabrala sam jedan koji mi je po nazivu bio...
MOJE ISKUSTVO SA SEVERA
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Odlučila sam da Vam prenosim iskustva iz restorana koje posetim sa nadom da neće biti po onoj: „Na tuđim greškama se uči, a na svojim nauči!“....
KAKO SMANJITI FLUKTUACIJU UGOSTITELJSKIH RADNIKA
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nove tendencije na tržištu rada su u nekoj meri izmenile odnos ugostitelja i njihovih zaposlenih jer više nema one: „Ima ko hoće!“. Ono što je iz...
OBUKA ZA MENADŽERA RESTORANA – POTREBA ILI TREND?
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Dugo se nisam bavila ovom problematikom iako me skoro svakodnevno neka situacija podstakne da se vratim na ovu veoma važnu temu. Školovanje restoranskih...
DESET KLJUČNIH OSOBINA VAŽNIH ZA MENADŽERE RESTORANA
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ „Pod dobrim generalom nema loših vojnika“. Da li je to tako u restoranu? Koje su to osobine koje krase dobrog menadžera restorana? Ovo je ujedno i tekst...
KVALITET USLUGE U SRBIJI
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Uzevši vodič u ruke prvo sam prolistala šta su o mojim klijentima pisali, potom sam potražila kriterijume, a zatim najbolje ocenjene restorane....
MOJE ISKUSTVO IZ GLAVNOG GRADA
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nakon poslovnog sastanka zapitah Google da mi locira najbliže restorane u blizini lokacije gde se nalazim. Odabrala sam jedan koji mi je po nazivu bio...
MOJE ISKUSTVO SA SEVERA
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Odlučila sam da Vam prenosim iskustva iz restorana koje posetim sa nadom da neće biti po onoj: „Na tuđim greškama se uči, a na svojim nauči!“....
KAKO SMANJITI FLUKTUACIJU UGOSTITELJSKIH RADNIKA
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nove tendencije na tržištu rada su u nekoj meri izmenile odnos ugostitelja i njihovih zaposlenih jer više nema one: „Ima ko hoće!“. Ono što je iz...
OBUKA ZA MENADŽERA RESTORANA – POTREBA ILI TREND?
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Dugo se nisam bavila ovom problematikom iako me skoro svakodnevno neka situacija podstakne da se vratim na ovu veoma važnu temu. Školovanje restoranskih...
DESET KLJUČNIH OSOBINA VAŽNIH ZA MENADŽERE RESTORANA
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ „Pod dobrim generalom nema loših vojnika“. Da li je to tako u restoranu? Koje su to osobine koje krase dobrog menadžera restorana? Ovo je ujedno i tekst...
