by Snježana Gagić | 14.12.2022. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, trening menadžera restorana, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Većina reaguje tako što ponudi kolač na račun kuće. To je nekako, po viđenju većine, univerzalni lek. Da li je to zaista tako? U koju smo mi neprijatnost...
by Snježana Gagić | 17.10.2022. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Uzevši vodič u ruke prvo sam prolistala šta su o mojim klijentima pisali, potom sam potražila kriterijume, a zatim najbolje ocenjene restorane....
by Snježana Gagić | 12.09.2022. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, trening menadžera restorana, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nakon poslovnog sastanka zapitah Google da mi locira najbliže restorane u blizini lokacije gde se nalazim. Odabrala sam jedan koji mi je po nazivu bio...
by Snježana Gagić | 04.07.2022. | Food & Beverage, Ljudski resursi u ugostiteljstvu, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Preduzetništvo, trening menadžera restorana, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Dugo se nisam bavila ovom problematikom iako me skoro svakodnevno neka situacija podstakne da se vratim na ovu veoma važnu temu. Školovanje restoranskih...
by Snježana Gagić | 28.04.2021. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Pružaoci usluga se služe raznim tehnikama i metodama kako bi dobili povratnu reakciju od korisnika da bi imali u vidu koje aspekte poslovanja treba...
by Snježana Gagić | 25.12.2020. | Food & Beverage, Marketing, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ U redovnim uslovima poslovanja ugostitelji neretko uče na sopstvenim greškama. Činjenica je da vođenje restorana podrazumeva mnoštvo radnji i procesa za...
