by Snježana Gagić | 28.04.2021. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Pružaoci usluga se služe raznim tehnikama i metodama kako bi dobili povratnu reakciju od korisnika da bi imali u vidu koje aspekte poslovanja treba...
by Snježana Gagić | 25.12.2020. | Food & Beverage, Marketing, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ U redovnim uslovima poslovanja ugostitelji neretko uče na sopstvenim greškama. Činjenica je da vođenje restorana podrazumeva mnoštvo radnji i procesa za...
by Snježana Gagić | 30.11.2020. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Iako razlozi mogu biti druge prirode, najčešći razlog za napuštanje radnog mesta je neuklapanje u kolektiv i nezadovoljstvo osećajem na poslu. Dobri lideri...
by Snježana Gagić | 08.09.2020. | Marketing, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Prema nekim statistikama skoro 70% ljudi u restoranu fotografiše jelo pre nego što počne da jede. Neretko ova fotografija završi na Instagramu. Za nekog je...
