by Snježana Gagić | 26.03.2024. | Marketing
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor i osnivač agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nismo uvek u situaciji da ispratimo zadovoljstvo svakog gosta, ali na sreću postoje različiti alati koji nam mogu pomoći u tome. Postoje razni načini na koje...
by Snježana Gagić | 20.03.2024. | Marketing, Obuka ugostitelja
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Svima nam je jasno koliko su društvene mreže moćne u promociji onog čime se bavimo. Prođite kroz ovu listu čisto da proverite da li ste na dobrom putu. Da...
by Snježana Gagić | 25.12.2020. | Food & Beverage, Marketing, obuka konobara, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ U redovnim uslovima poslovanja ugostitelji neretko uče na sopstvenim greškama. Činjenica je da vođenje restorana podrazumeva mnoštvo radnji i procesa za...
by Snježana Gagić | 08.09.2020. | Marketing, Obuka menadžera restorana, Obuka ugostitelja, Ugostiteljstvo, Uncategorized
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Prema nekim statistikama skoro 70% ljudi u restoranu fotografiše jelo pre nego što počne da jede. Neretko ova fotografija završi na Instagramu. Za nekog je...
by Snježana Gagić | 13.03.2020. | Ljudski resursi u ugostiteljstvu, Marketing, Ugostiteljstvo
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Usled sve veće fluktuacije radne snage, otežane regrutacije zbog neprijavljivanja kandidata adekvatnih znanja i veština, manjka radnika koji ispunjavaju...
by Snježana Gagić | 31.01.2020. | Business, Marketing, Preduzetništvo, Ugostiteljstvo
Piše: dr Snježana Gagić, konsultant i trener, Five Stars Experience Serviranje dobrog jela nije samo po sebi dovoljno da nam restoran bude pun za vreme ručka i večere. Naročito za vreme ručka kada su ljudi na poslu. Zbog toga treba raditi na promociji restorana i...
