Kratki tekstovi
Mišljenja, iskustva i saveti za ugostitelje
ULAGANJE U ZNANJE DAJE NAJBOLJE KAMATE
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ U svetu gde su očekivanja gostiju sve veća, a konkurencija sve žešća, kvalitet postaje ključni faktor koji može odvojiti uspešne ugostitelje od onih...
ZNAČAJ RECENZIJA ZA RESTORAN
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor i osnivač agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nismo uvek u situaciji da ispratimo zadovoljstvo svakog gosta, ali na sreću postoje različiti alati koji nam mogu pomoći u tome. Postoje razni načini na koje...
KAKO DO NOVIH GOSTIJU U RESTORANU
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Znam da bi voleli čarobnu formulu, ali slede samo korisni marketinški saveti koje je sa nama podelio Branimir Cigale, stručnjaka za marketing, na...
STRUKTURA TROŠKOVA U RESTORANU
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Najveća zabluda sa kojom investitori ulaze u ugostiteljstvo je pretpostavka o velikim maržama. Za ovim ide zabluda da je biti dobar gost isto što i biti...
ČEK LISTA INSTAGRAM AKTIVNOSTI
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Svima nam je jasno koliko su društvene mreže moćne u promociji onog čime se bavimo. Prođite kroz ovu listu čisto da proverite da li ste na dobrom putu. Da...
ANALIZA JELOVNIKA
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Poređenjem jela iz jelovnika lako možete da dođete do korisnih podataka koji će vam ukazati u kom pravcu treba da idu promene kod nekog sledećeg. Znajući...
ULAGANJE U ZNANJE DAJE NAJBOLJE KAMATE
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ U svetu gde su očekivanja gostiju sve veća, a konkurencija sve žešća, kvalitet postaje ključni faktor koji može odvojiti uspešne ugostitelje od onih...
ZNAČAJ RECENZIJA ZA RESTORAN
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor i osnivač agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Nismo uvek u situaciji da ispratimo zadovoljstvo svakog gosta, ali na sreću postoje različiti alati koji nam mogu pomoći u tome. Postoje razni načini na koje...
KAKO DO NOVIH GOSTIJU U RESTORANU
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Znam da bi voleli čarobnu formulu, ali slede samo korisni marketinški saveti koje je sa nama podelio Branimir Cigale, stručnjaka za marketing, na...
STRUKTURA TROŠKOVA U RESTORANU
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Najveća zabluda sa kojom investitori ulaze u ugostiteljstvo je pretpostavka o velikim maržama. Za ovim ide zabluda da je biti dobar gost isto što i biti...
ČEK LISTA INSTAGRAM AKTIVNOSTI
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Svima nam je jasno koliko su društvene mreže moćne u promociji onog čime se bavimo. Prođite kroz ovu listu čisto da proverite da li ste na dobrom putu. Da...
ANALIZA JELOVNIKA
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Poređenjem jela iz jelovnika lako možete da dođete do korisnih podataka koji će vam ukazati u kom pravcu treba da idu promene kod nekog sledećeg. Znajući...
