Five Star Experience | +381 60 65 65 543; +381 64 147 88 24
office@fse.rs
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Mišelinove zvezdice su jedno od najvećih, najvrednijih i najprestižnijih priznanja u kulinarskom svetu, koje se dodeljuje restoranima sa prestižnom ponudom i uslugom. Mišelinov vodič je serija godišnjih izdanja koja izlazi još od davne 1900. godine. Braća Andre i Eduard Mišelin…
više
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Što je kvalitetnije vino to će etiketa biti sadržajnija. Da se ljubitelji vina ne bi osećali kao Alisa u zemlji čuda u ovom delu će neke stvari biti pojašnjene. Pre svega, zbunjujuće je to što se na francuskim etiketama ne…
više
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Obilazeći novosadske restorane u poslednje dve nedelje uvidela sma neke stvare koje bih želela da podelim sa vama. Kažu da se na tuđim greškama uči, a na svojim nauči. Volela bih da to ne važi za one koji žele da…
više
Piše: dr Snježana Gagić, profesor, konsultant i trener agencije za edukaciju ugostitelja „Five Star Experience“ Što sam starija to sam ubeđenija da je najkorisnija veština koju čovek može steći prodajna veština. Da, verujem da je to nešto što se uči i zbog toga sam napisala da je stečena. Da bi bili uspešni u prodaji potrebno…
više
Piše: dr Snježana Gagić, konsultant i trener, Five Stars Experience Činjenica je da je prodaja vina može značajno da uveća promet u restoranu, ali je još veća činjenica da to mnogi ne znaju raditi. U praksi često imamo krajnosti – oni koji prave podelu vina na “crno” i belo i one konobare kojima je neko…
više